Le Bretagne est célèbre grace à son extraordinaire cote et sa splendeur vue. Sa cuisine est appréciée par sa qualité. Cela la différencie des autres régions françaises.
Crepes bretonne au caramel au beurre salé
La préparation de crepes bretonne au caramel est comme suite si vous voulez partager pour 10 personnes :
– Versez 150 g de farine, 50 g de maizena, 1/2 litres de lait, 3 oeufs, 2 cuillère à café de levure alsacienne, 2 cuillère à soupe d’huile, sauce salidou, sel dans un récipient
– Mélangez le tout jusqu’à obtenir une patte liquide mais pas trop
– Huillez la poele et y verser la patte
– Bien cuire pendant 1 minute les deux cotés du crepe
Crepe dentelle de Bretagne
Recette pour 6 personnes, la durée de cuisson est de 5 minutes. On aura besoin de :
– Mélanger 180 g de beurre mou, 200 g de sucre semoule et 1 pincé de sel. Ajoutez 200 g de farine de type T45 et un blanc d’oeuf.
– Recouvrir la plaque de four des petits tas de pate, assurer qu’est à mi-hauteur.
– Laisser cuire à 200 degrés Celsius dans un four préalablement chauffé.
Elles sont plus meilleures à déguster avec une glace.
Crepes dentelles et fraises de Plougastel à la creme
Pour sa préparation, on utilise :
– Un saladier, un fouet électrique, 20 cl de crème liquide à 12 % refroidi à l’avance.
– Préparez 125 g de fraises éboutés, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 65 g de sucre glace. Puis, mettre l’ensemble dans un saladier.
– Faire une crème chantilly en y mettant 1/2 de gousse de vanille.
– Fouettez jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse.
– Versez le sucre et graines de vanille, re-fouettez jusqu’à ce que la crème tienne.
– Intégrez les fraises et la crème chantilly.
– Servez-en avec des crepes dentelles
Pour une véritable découverte culinaire, essayez-ces recettes.
