Les cidres, une source infinie d'inspiration et de diversification

Depuis 20 ans, la consommation du cidre s’est stabilisée et la filière se mobilise constamment pour faire décoller les chiffres.

 

La recherche de qualité permanente, les diversifications croissantes, la progression constante du produit chez les chefs cuisiniers, démontrent un dynamisme notable et une innovation incessante désormais au service du cidre dont les facettes sont multiples et méconnues.

 

Et les produits sont multiples, cidres, jus de pomme, pommeau, eau de vie de cidre de bretagne AOC, tous les produits sont des prétextes à des voyages autour de la pomme...

 

cidres, bretagne, pommes

EnregistrerEnregistrer